Baa na Cozinha

O Baa na Cozinha é uma rede local de comunidades tradicionais do litoral sul de São Paulo.

O Baa na Cozinha busca o resgate da comida tradicional e sua história, bem como a valorização dos produtos e agricultores locais.

O Baa na Cozinha tem como lema “comida da gente, contada pela gente, prazeres e saberes”.

O trabalho do Baa na Cozinha visa a formação da comunidade, pela comunidade.

Brígida de Souza Ferreira
Auxiliar de enfermagem, educadora,
yalorisá, cozinheira e artesã.

Nossa História
Baa na Cozinha

2005Criação da Rede
Criada para valorizar Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC), a importância da agricultura familiar e das hortas de quintal.
2005 a 2011Projeto Estrela Raiz
Desenvolvido para incentivar a alimentação saudável, com plantio de verduras e legumes para a comercialização local em um bairro de Peruíbe (SP). O projeto incluiu atividades culturais itinerantes, realizadas em diversas localidades do Estado de São Paulo, sobretudo no litoral paulista.
2017 - atualCRSANS
Baa na Cozinha, compõe uma das Comissões Regionais de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável, órgão com representação governamental e de organizações da sociedade civil com atividades relacionadas à Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável, desenvolvendo suas atividades em consonância com os objetivos do CONSEA do Estado de São Paulo.
2022 - atualBanquetaço Ancestral
O Banquetaço Ancestral surge a partir do diálogo do Baa na Cozinha e outros militantes e ativistas da questão alimentar, para ressaltar também questões históricas e sagradas de diversos grupos religiosos. Nessa convergência compreendeu-se que do mato ao prato abrange também o sagrado.